冬日一碗小米粥驱寒进补又养生 赶快喝起来吧-美食资讯

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2019-01-26

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  ▲(瑞秋)(责编:许心怡、许晓华)原标题:点击下载本组图片  人们常说吃撑了、肚子饿了,还有种说法是吃多了胃会被撑大,不进食时又会被饿小。那么,长期吃撑或饥饿真的会改变胃的容量吗?  安徽医科大学第一附属医院普外科胃肠外科一病区副主任医师李霆表示,胃是一个肌性器官,是由好几层肌肉构成的一个“房子”,胃壁最内层是各种胃腺体细胞,能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛,一直在周期性地进行发放电冲动,维持胃壁的收缩,使胃在平时处于一种轻度收缩的状态。

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[摘要]寒冷的冬夜,精挑的小米在小火中慢慢的熬煮,诱人的米香弥漫厨房。 一碗热乎乎、香喷喷的小米粥在冬日里,驱赶走了严寒,也温暖了心底。

随着现代人对养生食疗的注重,五谷杂粮也成为人们菜单上的选择。   寒冷的冬夜,精挑的小米在小火中慢慢的熬煮,诱人的米香弥漫厨房。

一碗热乎乎、香喷喷的小米粥在冬日里,驱赶走了严寒,也温暖了心底。 随着现代人对养生食疗的注重,五谷杂粮也成为人们菜单上的选择。 五谷之首的小米,富含多种营养元素,有很高的补益作用,对人体健康的益处不言而喻。

  那么具体食用小米粥具有怎样的养生功效呢?  第一种是喝小米粥补脾胃  小米是我国五谷之首,自古我国人民就有吃小米的传统。

小米性凉,入肾、脾、胃经,具有补脾胃、补益虚损、除热、解毒的作用。

在古代早就有喝小米粥养胃的传统。

  第二种是喝小米粥能够养肾  五谷都具有补肾,养精气的功效,古有谚语就说“人食五谷而化精”,而作为五谷之首的小米更甚。 小米性寒,味偏咸,咸味是入肾的,因此具有小米补肾的作用,古时著名医学家李时珍还将小米称为肾之谷。

  第三种是小米能够养心安神  我国中医界普遍认为,小米具有养心安神的作用。 民间也常常将小米作为养心安神的最佳食疗来吃,针对那些胃肠不好,或者经常失眠,心绪烦闷的人,多吃小米具有很好的安神效果,每天都吃甚至可以代替安眠药物。   第四种是小米营养丰富  从营养学的角度来分析小米的益处,小米中含有人类所必需的的七大类营养,分别是碳水化合物、无机盐、蛋白质、脂肪、水、维生素和膳食纤维,并且这七大类营养成分在小米中含量均衡。

因此经常吃小米能够全方位的给身体提供所需要的养分。

另外,小米中还含有人体所必需的八种氨基酸,富含优质脂肪,对于减少心脑血管疾病,降血压,防治动脉硬化和抗癌具有明显的效果。

同时,小米中含有丰富的维生素,保护皮肤的健康,促进新陈代谢。   小米不愧是五谷之首,作为一种主食,营养均衡全面,且多吃小米能够有效防范各种疾病,是一种很好的药膳食材,是一种老幼皆宜的养生食品。 冬日里,一碗热气腾腾的养生粥,驱寒养生都很好。